ソーセージと目玉焼きのカレースープごはん

作り方

1. 
   1

   鍋にサラダ油を熱して玉ネギを炒め、少ししんなりしたら細かく刻んだカレールウ、インスタントコーヒーを加え、さらに炒める。全体にカレールウがからまったら、＜スープ＞の材料を加える。

2. 
   2

   煮たったら手でちぎったソーセージ、水煮コーンを加え、アクを取りながら1～2分煮、ご飯をよそった器にかける。

3. 
   3

   卵を耐熱容器に割り入れ、分量外の水大さじ1を加える。ラップをかけて電子レンジで40秒～1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。(2)の上にのせ、フライドオニオンを散らす。