ゆでモヤシの甘酢和え

下準備

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  モヤシは水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。

• ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

• キュウリは、モヤシに合わせて細切りにする。

• ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。