エスニック風素麺チャンプルー

下準備

• 

  素麺は固めにゆでてしっかり水洗いし、しっかり水気をきる。

• むきエビは背ワタを取る。

• ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

• 赤ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、細切りにする。

• ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。