どさんこ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 183 Kcal
北海道の名産で作るおかずにもなる汁物です。
下準備
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ジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。生鮭は水洗いして皮を取り、ひとくち大に切る。
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水煮コーンはザルに上げて水気をきる。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、粗めのみじん切りする。
作り方
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1鍋にだし汁を弱火で熱し、ジャガイモを加えて柔らかくなったら、生鮭、水煮コーン、油揚げを加えて煮たたせる。
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2火を止めてみそを溶き入れ、器に注ぐ。
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