豚バラ肉のハーブソテー

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮ごと洗い、4等分のくし切りにする。豚バラ肉、ジャガイモにハーブソルト、粗びき黒コショウを振る。

2. 2

   赤パプリカはヘタと種を取り、ジャガイモの大きさに合わせて切る。ジャガイモを耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで2分加熱する。

3. 3

   フライパンにオリーブ油、ローズマリーを入れて火にかけ、香りがたったらローズマリーを取り出し、(1)、(2)を入れて焼く。

4. 
   4

   焼き色がついたら、ハーブソルト、粗びき黒コショウで味を調える。

   ローズマリーを飾りに詰めても良いですよ。