レンコンとサーモンのホットサラダ

下準備

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  レンコンは皮をむいて薄切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

• スモークサーモンは長さを半分に切る。

• 玉ネギは縦薄切りにし、水に放ってザルに上げ、水気をきる。

• スプラウトは根元を切り落とす。