簡単ジャムクッキー

作り方

1. 
   1

   ボウルにバターとマンゴージャムを入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせ、卵白を2回に分けて加え混ぜる。

2. 
   2

   ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3. 
   3

   オーブンシートをしいた天板に(2)を2本のスプーンを使って丸型に落とし、ココナッツロングをのせる。

4. 
   4

   170℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。