やみつき！エノキのコク旨バターソテー

作り方

1. 
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   エノキは石づきを切り落とし、水洗いして水気をきり、食べやすい束にさばく。ベーコンは3cmの長さにきる。

2. 
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   フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶け出せばベーコン、エノキを入れ、エノキに炒め色が付く位まで炒める。塩コショウをして、マヨネーズ、しょうゆを加えて炒めあわせる。

3. 
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   器に盛り、ドライパセリを振り掛ける。