小松菜はサッと火を入れるだけでOKです!
小松菜は根元を少し切り落とし、長さ3~4cmに切る。
ニンジンは皮をむき、小松菜の大きさに合わせて拍子木切りにする。
鍋にだし汁、チリメンジャコを入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。
再び煮たったらニンジンと小松菜の根元部分を加え、しんなりしたら葉先の部分を加える。
全体にしんなりしたら火を止め、器に盛って一味唐辛子を振る。
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