甘党の方にオススメ! お好みのジャムを使ってもOKです。
イチゴジャムとマスカルポーネチーズを混ぜ合わせる。
ビスケットを牛乳に浸し、少ししっとりしたらラップの上に置き、イチゴジャムと合わせたマスカルポーネチーズとゆで小豆をのせ、両面を牛乳に浸したビスケットを重ねて・・・と交互に4枚重ねる。
ラップで包んで冷凍庫で1時間位冷やし、器にのせる。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含んでいません。
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