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鶏ゴボウチャーハン
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 442 Kcal
かために炊いたご飯を強火で炒めてパラパラに仕上げます。
材料
（
2
人分
）
ご飯
(炊きたて)茶碗2杯分ゴボウ
1/2本ニンジン
3cm焼き鳥
(缶)1缶ネギ
(刻み)大さじ1<調味料>
酒
小さじ1しょうゆ
小さじ1塩
小さじ1/4サラダ油
大さじ1しば漬け
適量
下準備
-
ゴボウは水洗いして粗みじん切りにし、水に放ってアクを抜き、水気をきる。ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、ゴボウ、ニンジンを炒め、しんなりしたらご飯、焼き鳥を加えて強火でパラパラになるまで炒める。
-
2(1)に＜調味料＞を加えて炒め、刻みネギを加える。器に盛り、しば漬けを添える。
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