カボチャの煮物
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 140 Kcal
下準備
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カボチャはスプーン等で種とワタを取り、皮を所々削ぎ落とし、大きめの一口大に切る。
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サヤインゲンは軸を少し切り落として塩ゆでし、2～3等分の長さに切る。
作り方
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1鍋にカボチャ、だし汁、＜調味料＞を加え、落とし蓋、鍋の蓋をして強火にかける。煮立てば火を弱め、15分煮る。
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2器にカボチャを盛り、煮汁をかけてサヤインゲンを添える。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・煮汁が少ないようなら、だし汁又は水を足して下さい。煮上がり加減は竹串がスッと刺さればOKです。 |
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