オクラのみそとろろ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 110 Kcal
いつものとろろを、みそ味に。
下準備
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長芋は皮をむいて、水に放ってすりおろす。
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オクラは、まな板の上で分量外の塩をまぶして板ずりをする。水洗いして、ガクを切り落として薄切りにする。
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焼きのりはザラザラした面をサッとあぶる。
作り方
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1＜調味料＞のみそと砂糖を混ぜ合わせて、だし汁を少量ずつ加えて溶きのばす。長芋を少量ずつ加えて混ぜる。
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2オクラと混ぜ合わせて器に盛り、焼きのりをちぎって散らす。
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