子供も食べやすい、スティック状のサツマイモを揚げて、蜜を絡めました。カリカリの食感でやみつきになりそう!おやつにもオススメです。
サツマイモは1cm角位の拍子切りにし水に放ち、ザルに上げ水気を拭き取る。
深めのフライパン又は鍋に、サツマイモを入れ常温の揚げ油をサツマイモがかぶる位まで注ぎ、中火にかける。
鍋に<ミツ>の材料をいれて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める。
サツマイモが薄く色付けば、取り出し、そのまま2の<ミツ>の鍋に入れる。
鍋を振りながら全体に<ミツ>をからめ、クッキングシートなどくっつきにくい物の上にサツマイモを広げる。全体に黒ゴマを振り掛け、そのまま冷ましておく。
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |