鶏肉のゴマみそ炒め煮

作り方

1. 
   1

   深めのフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏もも肉を両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。

2. 
   2

   フライパンに残りのサラダ油を足し、玉ネギ、カボチャ、ピーマンを炒める。

3. 
   3

   全体に炒められたら(1)を戻し入れ、さらに＜合わせだし＞を加えて汁気が少なくなるまで煮る。すり白ゴマを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。