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タケノコとワカメの赤だし
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 42 Kcal
春の定番の組み合わせ、タケノコとワカメをコクのある赤だしのみそ汁に仕立てました。
下準備
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水煮タケノコは水洗いし、縦薄切りにする。万能ネギは小口切りにする。
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ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら水煮タケノコを加える。赤みそを溶き入れ、最後にワカメを加えて火を止め、器に注ぐ。万能ネギをちらす。
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