ウーロン茶ゼリー

作り方

1. 
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   ウーロン茶を鍋に入れて中火にかけ、湯気があがれば火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ合わせ、余熱で溶かす。

2. 
   2

   鍋の底を氷水にあてて混ぜながらトロミがつくまで冷やし、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったらスプーンですくって器に分ける。

3. 
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   (2)にコンデンスミルクをかけ、ミントの葉を添える。