チーズあんこマフィン

作り方

1. 
   1

   クリームチーズは小さくちぎる。

   クリームチーズは細かく切ると包丁の刃にくっついてしまうので、大きく切ってから手でちぎってください。

2. 
   2

   ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせ、抹茶、ホットケーキミックスを順に加えてしっかり混ぜる。

3. 
   3

   ボウルにクリームチーズを加えて混ぜ合わせる。小豆とイチゴジャムを所々に落とし入れ、完全に混ざらない程度に軽く混ぜる。

4. 
   4

   マフィンカップに生地を分け入れ、180℃に熱したオーブンで20～25分焼く。