カレイのスパイシー揚げ

下準備

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  カレイは身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウを振る。さらに、オールスパイスと合わせた小麦粉を全体に薄くつける。

• 長芋は皮をむき、1cm角の棒状に切る。

• 揚げ油を170℃に予熱し始める。

• レモンは半分に切る。