豆腐入り卵スープ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 89 Kcal
豆腐は手で崩す事によって味のなじみが良く、舌触りも滑らかです。
下準備
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ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れ、よく混ぜながら中火にかける。顆粒中華スープの素が溶け、トロミがついてきたらワカメと絹ごし豆腐を手で崩しながら加える。
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2再び煮たったら、溶き卵をまわし入れて火を止める。菜ばしで混ぜ、卵がふんわりとしてきたら器に注ぐ。
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