ピリ辛豆乳素麺

作り方

1. 
   1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かして豚肉を入れ、菜ばしで大きくかき混ぜる。豚肉の色が変わったらザルに上げて冷ます。

2. 
   2

   素麺を袋の表示通りにゆで、流水で粗熱を取って氷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

3. 
   3

   器に素麺を盛り、水菜、豚肉をのせて万能ネギとミョウガを散らす。＜豆乳つゆ＞を注ぎ入れ、お好みでラー油をかける。