すき焼き風素麺

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒めて肉の色が変わったら、白ネギ、ニンジン、エノキを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   野菜がしんなりしたら＜調味料＞の材料、だし汁を加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮て、素麺を加え炒め合わせる。

3. 3

   器に盛り、一味唐辛子を振る。溶き卵をつけながらいただきます。