薄切り豚肉のショウガ焼き

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を1枚ずつ広げながら中火で両面を焼き、いったん取り出しておく。キッチンペーパーでフライパンをサッと拭く。

2. 
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   フライパンに豚肉を戻して＜調味料＞を加えてからめ、最後にショウガ汁を加えてからめる。

3. 
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   器にスプラウトと合わせたキャベツと豚肉を盛り合わせ、残ったタレに＜水溶き片栗＞を加えてトロミをつけ、豚肉にかけてプチトマトを添える。