ジャージャーうどん

作り方

1. 
   1

   うどんは袋の表示時間通りにゆで、冷水でしめて水気をきる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、白ネギとショウガを炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。

3. 
   3

   (2)に＜調味料＞の材料を加え、煮たったら＜水溶き片栗＞を回し入れてトロミをつける。

4. 
   4

   器に(1)のうどんを盛り、(3)をかけてキュウリをのせる。固ゆで卵を添え、糸唐辛子を散らす。