ちくわを食べやすく切って、青のり入りの衣をつけて揚げたちくわの磯辺揚げ。簡単につくれる定番のおかず。衣に片栗粉を加えているのでサクサク！
<衣>
ちくわは縦半分に切り、さらに横半分に切る。＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。
ちくわに＜衣＞をからめ、170℃の揚げ油に入れて薄く色が付くまで揚げ、器に盛る。
