発酵食品のキムチとチーズは最後に入れましょう♪〆は雑炊がおすすめ!
<合わせ調味料>
<〆用>
ボウルに鶏肉と<合わせ調味料>を入れても揉み込み、10分以上漬けておく。
キャベツはざく切りに、サツマイモは1cm幅の半月切りに、シメジは手でほぐす。
鍋に水、みそを入れて中火にかけ、サツマイモを加えて煮る。
沸騰してきたら、漬け込んだ鶏肉、キャベツ、シメジを加えて蓋をし、弱火で7~8分ほど煮込む。
鶏肉は漬け込んだ<合わせ調味料>ごと入れましょう。
食材に火が通ったら、キムチとピザ用チーズを加えてさっと煮る。
チーズの量はお好みで調整してください。
・サツマイモの甘さとキムチの辛さバランスがちょうどいい♪
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・〆にはご飯と卵を加えて雑炊にしてみましょう!
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