ブロッコリーサラダ

作り方

1. 
   1

   レーズンは粗く刻み、玉ネギはみじん切りにする。＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせ、レーズンと玉ネギを加えて置いておく。

2. 
   2

   ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げ冷ます。ニンジンはせん切りにし、分量外の塩少々をまぶす。

3. 3

   器に水気をきったニンジンのせん切り、ブロッコリーを盛る。（1）の＜ドレッシング＞をもう一度よく混ぜてかける。