魚のムニエル

作り方

1. 
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   フライパンにバター、オリーブ油を入れ中火にかけ、タラを入れ(盛り付けた時に上になる側を下にして並べ)、美味しそうな焼き色がついたらフライ返し等で引っくり返す。

2. 
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   裏面も同様に焼き色がついたら、＜ヨーグルトソース＞を敷いた器に盛る。ブラックオリーブとイタリアンパセリを飾る。