具だくさん！長崎皿うどん

作り方

1. 
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   深さのあるフライパンにゴマ油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、白菜、ニンジン、キクラゲを加えて炒め合わせ、油がまわったら＜スープ＞とカニ風味カマボコ、ウズラの卵を加えて5分位煮る。

2. 
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   モヤシを加えてひと煮たちしたら、塩コショウで味を調え、＜水溶き片栗＞でトロミをつける。器に盛った揚げ中華麺の上にかける。