白身魚とトマトのオーブン焼き

作り方

1. 
   1

   フライパンにバターを中火で熱し、小麦粉をまぶした白身魚を両面焼き色が付くくらいまで焼く。

2. 
   2

   天板にオーブンシートをしいてオリーブ油を薄くぬり、(1)の白身魚と野菜を並べ、野菜に塩コショウを振る。200℃に予熱しておいたオーブンで10～15分、焼き色がつくまで焼く。

3. 
   3

   器に盛ってバルサミコ酢、オリーブ油をかけ、レモンを添える。