豚肉のみそ焼き
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 361 Kcal
みそは少し焦げた位がおいしい。ご飯に良く合う一品です。
材料
（
2
人分
）
豚肉
(トンカツ用)2枚塩コショウ
少々<調味料>
みそ
大さじ1砂糖
小さじ2酒
大さじ1/2バター
10gキャベツ
1/8個プチトマト
4個黒ゴマ
小さじ1/2白ゴマ
小さじ1/2
下準備
-
豚肉は脂身と赤身の境を、包丁の先で数カ所切り込みを入れ、塩コショウを振る。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
-
キャベツはせん切りにする。
作り方
-
1フライパンにバターを熱し、豚肉を両面強火で焼いたら弱火にして中まで火を通す。
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2＜調味料＞を加え、手早くからめる。
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3キャベツをしいた器に(2)を盛り、黒ゴマと白ゴマを散らし、プチトマトを添える。
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