オクラの中華スープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 92 Kcal
オクラの自然なトロミが体にやさしい。
下準備
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オクラは分量外の塩少々で表面をこすり、水洗いする。ガクのまわりの固い部分を包丁で削ぎ取り、小さめの乱切りにする。
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ベーコンは幅5mmに切る。
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水煮コーンはザルに上げ、汁気をきる。
作り方
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1＜スープ＞の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮たったらオクラ、ベーコン、水煮コーンを加えて2～3分煮る。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、刻みネギを散らす。
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