ワカメのぬた

下準備

• お刺身ワカメはザク切りにしてから水洗いし、水気を絞る。

• 

  キュウリは縦縞に皮をむいて薄い輪切りにする。塩をからめしんなりしたら水気を絞る。

• 油揚げはフライパンで両面薄く焼き色をつけて細切りにする。

• ＜酢みそ＞の材料をよく混ぜ合わせる。