レタスのサラダ

下準備

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  レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

• トウモロコシはたっぷりの熱湯に分量外の塩少々を入れてゆで、冷めたら包丁で粒を削ぎ落とす。

• トマトはヘタを切り落とし、4つのくし切りにする。

• キュウリは端を切り落とし、縦じまに所々皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

• バジルは大きい物は食べやすい大きさに手でちぎる。