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ズッキーニとオクラのスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 55 Kcal
ズッキーニとオクラの食感がおもしろい。夏野菜は温かいスープにすると体が冷えすぎずバランスが良くなります。
下準備
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ズッキーニは端を切り落とし、1cm角のさいの目に切る。オクラはヘタを切り落とし、幅1cmに切る。
作り方
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1小鍋にオリーブ油を入れ、中火にかける。ズッキーニを加え、塩少々を振って炒める。
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2(1)に＜調味料＞の材料を入れ、ひと煮たちさせる。オクラを加え、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
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