キュウリのゴマ酢和え

下準備

• キュウリは両端を切り落とし、薄い輪切りにする。塩を加えてもみ、5分位置いて水気が出たらサッと水洗いし、しっかり水気を絞る。

• 

  油揚げはフライパンに入れて、中火で両面に焼き色がつくまで焼き、細切りにする。

• ボウルで＜ゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。