お麩の田舎みそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 48 Kcal
ミツバの良い香りと玉ネギの甘みが引き立つみそ汁。
下準備
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麩は水に浸けて柔らかくもどし、水気を絞る。ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
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玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
作り方
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1鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、玉ネギが透明になるまで6～7分煮る。麩を加えて、田舎みそを溶き入れ、ワカメ、ミツバを加えてひと混ぜし、器によそう。
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