<ツナソース>
カリフラワーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて、ザルに上げておく。
干しワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞り長い物は食べやすい大きさに切っておく。
スプラウトは水洗いし、根元を切り落とす。
ツナ缶の汁気を軽く切って、他の<ツナソース>の材料と混ぜ合わせる。
器にカリフラワー、ワカメ、プチトマトを盛る。<ツナソース>を掛けて、スプラウトを散らし、コショウを掛ける。
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