こしあんを巻いたタイプと、うさぎさんの形がかわいいお月見団子です。
ボウルに<団子>の材料を混ぜ合わせ、お湯を加えて菜ばしで混ぜ合わせる。全体に混ざったら手でよくこね、6等分に分ける(2人分)。
<団子>3個は里芋型に整え、残りの3個はサツマイモ型に整える。
たっぷりの熱湯に(1)を入れ、ふっくらして完全に浮いてきたら冷水に取る。粗熱が取れたら、水気をきる。
サツマイモ型はこしあんを帯状に巻く。
里芋型はハサミで切り込みを入れて耳を作り、食紅で目をつけてうさぎ形にする。
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