ポテト餃子

作り方

1. 
   1

   ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、＜調味料＞の材料を入れ、よくこねる。

2. 
   2

   フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、半量のジャガイモを一面に少しずつ重ねながら広げる。ジャガイモの上に(1)の＜タネ＞を広げながらのせ、残りのジャガイモも一面を覆うように重ねながらのせる。

3. 
   3

   弱めの中火にかけ、蓋をして約5～6分蒸し焼きにする。焼き色がついたらひっくり返し、さらに蓋をして5～6分蒸し焼きにする。

4. 4

   ＜タネ＞に火が通ったら食べやすい大きさに切り、器に盛って＜つけダレ＞を添える。