リンゴの食感とナッツの食感が病み付きになるサラダです。
<ドレッシング>
リンゴは皮つきのままきれいに水洗いし、1cm角に切って、分量外の塩を入れた水に通して、水気を拭く。
ミックスナッツはザク切りにする。
ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
バゲットは薄切りにし、トースターでこんがり焼く。
<ドレッシング>のボウルにリンゴ、ミックスナッツ、カッテージチーズを加え、混ぜ合わせる。
器にバゲットと(1)を盛り合わせ、イタリアンパセリを飾る。
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