ホットプレートでチーズタッカルビ 韓国本場の味！
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 1270 Kcal
本場韓国のチーズタッカルビを、お家で再現しましょう！チーズとろとろでやみつきになる味わいです。ホットプレートで簡単に作れるので、覚えておくと便利なレシピです。
材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
2枚<調味料>
酒
大さじ3砂糖
大さじ1/2しょうゆ
大さじ1コチュジャン
大さじ1ニンニク
(すりおろし)1片分ショウガ
(すりおろし)1片分キャベツ
1/4個玉ネギ
1/2個サツマイモ
(小)2本ピザ用チーズ
200gゴマ油
大さじ1
下準備
-
鶏もも肉は余分な脂や太い筋を取り除き、食べやすい大きさの削ぎ切りにし、＜調味料＞の材料をしっかりもみ込み、10分おく。
-
サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、縦半分に切ってさらに厚さ1cmの半月切りにし、水に放つ。
-
キャベツは芯を取り、ひとくち大に切る。玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
作り方
-
1ホットプレートにゴマ油を中火で熱し、サツマイモ、玉ネギ、キャベツ、鶏もも肉の順で並べ、焦げないように混ぜながら中火で炒める。
-
2鶏もも肉に火が通ったら、具材を2等分にして両端に寄せる。真ん中にピザ用チーズを入れる。
-
3弱火にし、チーズが溶けてきたら具材をからめて頂く。
ホットプレートでチーズタッカルビ 韓国本場の味！のレシピ・作り方に戻る