レストランのメニューのようなアヒージョもスキレットならおいしく手軽にできます。
カキはよく水洗いする。ニンニクは包丁の背でつぶしてからみじん切りにし、ブラウンマッシュルームは半分に切る。
スキレットにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れ、中火にかけ香りを出す。
ニンニクの色が変わってきたら、弱火に調節して、ハーブソルトを振る。ブラウンマッシュルームを加える。
ブラウンマッシュルームに火が通ったら、カキを加え、5分ほど煮る。カキに火が通ったら、セロリの葉をちぎって散らす。バゲットを添える。
・カキに火を通しすぎないようにする。
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