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サンマ缶の卵とじ丼
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 679 Kcal
サンマの蒲焼き缶を使った簡単レシピ！ ウナギ蒲焼きのタレを使って、甘めの味付けに。
材料
（
2
人分
）
サンマ
(蒲焼き缶)200g九条ネギ
2本ショウガ
(せん切り)1/2片分卵
2個ご飯
丼2杯分山椒の佃煮
小さじ1<調味料>
酒
大さじ1みりん
小さじ2ウナギ蒲焼きのタレ
大さじ2
下準備
-
サンマ缶はサンマと汁に分けておく。サンマは食べやすい大きさにほぐしておく。汁とご飯、山椒の佃煮を混ぜ合わせ、器によそう。
-
九条ネギは斜め切りにする。
-
卵は溶きほぐす。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサンマ、ショウガを入れて中火にかけ、全体にほぐれたら＜調味料＞の材料を加える。
-
2煮たったら1～2分煮て卵をまわし入れ、九条ネギを加えてフライパンに蓋をする。お好みの半熟加減になったら、ご飯をよそった器に盛る。
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