リンゴの黒ゴマドレッシングサラダ

下準備

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  リンゴは皮ごときれいに水洗いして、食べやすい大きさのくし切りにし、芯を取ってイチョウ切りにする。分量外の塩水に放ってザルに上げる。

• ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでて水気をきる。

• ニンジンは皮をむいて縦せん切りにし、ブロッコリーをゆでた熱湯でサッとゆでてザルに上げる。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。