カボチャと玉ネギのみそ汁

下準備

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  カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として食べやすい大きさに切る。

• 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

• 油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。

• ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。大きい場合はザク切りにする。