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豚肉の竜田揚げ
豚肉の竜田揚げ
調理時間
-
材料
(
1 〜 2 人分
)
豚肉
(薄切り)
2~3枚
<下味>
酒
小1/3
しょうゆ
小1/2
ショウガ汁
小1/3
片栗粉
小2
揚げ油
適量
作り方
1
豚薄切り肉に<下味>をからめる。
2
汁気を軽くきった1に片栗粉をからめ、170℃の揚げ油で色よくサックリと揚げ、器に盛る。
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