チーズハンバーグ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 422 Kcal
中からチーズがとろけるジューシーなハンバーグ。ソースはアッサリ味で。
材料
（
2
人分
）
<タネ>
合いびき肉
200g塩
小さじ1/4粗びき黒コショウ
少々玉ネギ
(みじん切り)100g卵
1/2個パン粉
大さじ3マヨネーズ
小さじ2ピザ用チーズ
適量酒
大さじ2サラダ油
適量<ソース>
ポン酢しょうゆ
(市販品)大さじ3玉ネギ
(みじん切り)小さじ2
作り方
-
1合いびき肉に塩、粗びき黒コショウを加えて粘りがでるまでしっかりこねる。
-
2(1)に残りの＜タネ＞の材料を加えて均一に混ぜ、人数分に分ける。さらに中にピザ用チーズを入れて空気抜きをしながら小判型に形を整える。
-
3フライパンにサラダ油を熱し、(2)の両面を色よく焼く。酒を加えて蓋をし、弱火で約5分蒸し焼きにし、火が通れば器に盛る。
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4(3)のフライパンに＜ソース＞の材料を入れて温め、ハンバーグにかける。
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