定番の組み合わせのアスパラとベーコンにはニンニクの風味を加えてパンチをきかせて。お弁当にもぴったりです!
グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根の堅い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
ベーコンは幅2~3cmに切る。
ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。
フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらベーコンを加えて炒める。
ベーコンの脂が出てきたらグリーンアスパラを加えて炒める。塩コショウで味を調え、器に盛る。
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