野菜のナッツサラダ

下準備

• レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルに上げる。

• 

  キュウリは端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。

• ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。

• リンゴは皮ごときれいに水洗いし、半分に切って芯を切り落とし、薄くイチョウ切りにする。

• スライスアーモンドは、フライパンで香ばしく煎る。